Carta Gigante bifacciale tratta da “Il Mercante in Fiera Calabrese di Luca Viapiana” ©2020, corredata di Certificato attestante la provenienza. Disponibile in tre formati: Jumbo, Medium, Icona. Colore dorso in due varianti: Orange, Blue.
Didascalia
Il più tipico tra i dolci secchi calabresi nasce nel borgo silano di San Giovanni in Fiore (CS) come dono della famiglia dello sposo nelle feste nuziali, la sua forma a spirale racchiude infatti simbolismi augurali arcaici di espansione e crescita. Proprio per l’aspetto decorativo, per alcuni il nome deriverebbe dal latino picta, dipinta, mentre per altri andrebbe associato a pitta, termine greco indicante la focaccia. Quali che siano le sue origini, quest’amabile convivenza di farina, frutta secca e miele racconta l’incontro felice di tante culture che, contaminandosi, hanno scritto epoche irripetibili. Elaborata nella preparazione e raffinata al palato, la pitta ‘nchiusa, detta anche ‘mpigliata, viene oggi preparata nei periodi natalizi e pasquali.
Prezzo
Jumbo size: € 380 IVA inclusa
Medium size: € 180 IVA inclusa
Icona size: € 90 IVA inclusa
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